Hoje, 10 de Julho, comemora-se o Dia da Pizza. É fã de pizza? Se sim, descubra algumas curiosidades que fomos investigar sobre uma das mais adoradas invenções culinárias da história da Humanidade.
Um dos sabores mais tradicionais da delícia é a famosa pizza margherita, que foi criada em 1889 para comemorar a unificação da Itália. Esta foi assim batizada em homenagem à rainha Margherita e acabou por receber ingredientes que dessem à pizza as cores da bandeira italiana.
Origem da Pizza
Acredita-se que a pizza tenha surgido com os egípcios há mais de 5 mil anos, pois foram estes os primeiros a misturar farinha com água e assá-los em fornos rústicos.
A massa era chamada de «pão de abraão»e tinha o nome de «píscea». Os fenícios acrescentavam carne e cebola ao pão, mas foram os italianos que adicionaram tomate, ervas regionais e azeite à receita, e que a tornaram o alimento popular, depois deste chegar ao porto de Nápoles.
Na sua origem era um prato fechado, tal como o calzone mas ficou conhecido por matar a fome aos pobres no sul de Itália.
Sabia que?
- A maior pizza do mundo foi feita em Itália, com 40 metros de diâmetro. Recebeu o nome de «Ottavia»em honra ao primeiro imperador romano.
- A primeira pizzaria de que se tem registo é a Port'Alba em Nápoles (criada em 1738). Era neste espaço que se juntavam artistas famosos da época, como por exemplo Alexandre Dumas.
Portanto se quiser comer uma pizza hoje as calorias não contam, afinal está a comemorar!
Artigo elaborado por Teresa Celestino, blogger e especialista em Lifestyle
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