Artigo de opinião

Por Dr. Tomás Barbosa, Nutricionista

As vitaminas são essenciais à vida e ao bom funcionamento do organismo.

São ingeridas através do que comemos, já que o nosso organismo não tem capacidade para sintetizar a maior parte das vitaminas de que precisa em quantidades suficientes.

Nenhum comprimido pode hoje substituir, com vantagem, uma alimentação saudável, variada e equilibrada, rica em vegetais, frutas, cereais e grãos.
Quem deve indicar se precisa de tomar vitaminas é o seu nutricionista que, analisando o seu nível de carência ou de excesso vitamínico, lhe pode construir um Plano Alimentar perfeitamente adaptado ao seu caso particular.

Assim, poderá receber tudo o que precisa através de uma boa alimentação.

Em algumas situações, identificáveis com o Check-Up Ortomolecular, suprem-se  essas necessidades do organismo com uma utilização terapêutica de suplementos alimentares.

O estilo de vida moderno, com uma alimentação deficiente, refeições mal cumpridas, alimentos processados industrialmente e o próprio stress, podem comprometer a ingestão, a assimilação e a ação de nutrientes essenciais.

Por outro lado, a própria preparação dos alimentos pode levar a que se percam esses nutrientes, já que estes são sensíveis ao calor, ao deficiente armazenamento e conservação dos alimentos, à presença de oxigénio, luz ou humidade.

A forma ideal de confecionar os alimentos é ao vapor ou com pouca quantidade de água. Uma das vantagens da sopa, por exemplo, é o facto de aproveitar a água onde são cozinhados os vegetais, que se torna um caldo rico de vitaminas libertadas durante a cozedura.

Por tudo isto, alimente-se bem e procure ajuda especializada para verificar o seu estado de saúde geral e seguir uma boa dieta que é a melhor vacina contra a todas as estirpes da gripe.  

Tire as suas dúvidas

Sabia que pode tirar as suas dúvidas sem se quer sair do sofá? Pois, é verdade. Através do e-mail [email protected] poderá ter a resposta que precisa para o seu estado de saúde.

O tempo de resposta ao mesmo vai depender do volume das mensagens recebidas dos leitores.

Texto: Dr. Tomás Barbosa – Nutricionista da Clínica do Tempo®

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