Nova Gente
NG Deco Cozinhas 14

Apesar de definitivamente não ser um talento da culinária, dou grande importância à cozinha em qualquer casa. Trata-se de um espaço onde se preparam as refeições tantas vezes com uma certa magia, quase alquímica, que se podem transformar em verdadeiros momentos de prazer e partilha.

É importante que esse espaço seja sempre valorizado. O local onde se confecionam os alimentos para consumo próprio ou, num gesto sempre altruísta, para os outros deve ser como uma espécie de altar. Não resisto a espreitar com uma certa admiração os magos dessa prática e é por isso que respeito a sua zona de dedicação a essa nobre causa. Ponto de paragem obrigatório, ainda mais nos dias apressados, a cozinha é também frequentemente o local onde se consomem as pequenas ou grandes refeições.

Dependendo da configuração da casa, pode estar até preparada para uma mesa de dimensões generosas misturando assim o ambiente de elaboração com o de degustação. Recentemente, vi-me na necessidade de remodelar uma cozinha num espaço pequeno. Apesar de confiar a tarefa a um arquiteto, apercebi-me que há inúmeras decisões que estão para além dos palpites dos profissionais.

Nessas alturas, admito e aconselho, a ajuda que dá uma publicação como esta é importantíssima. Ideias e soluções que nos permitem visualizar o nosso projeto são preciosas e aumentam o nosso esclarecimento sobre o caminho a seguir. Nesta edição não faltam opções para dar vida a uma nova cozinha ou, eventualmente, melhorar aquela que normalmente chama de sua. Boa leitura. 

Paulo Sérgio dos Santos