Marco Costa esteve no Você na TV!, da TVI, a preparar uma mousse de chocolate «diferente», como o próprio a chamou. Manuel Luís Goucha mostrou-se deliciado ao provar a sobremesa, enquanto tentava saber mais sobre o divórcio do pasteleiro com Vanessa Martins.
Mais tarde, o ex-concorrente da Casa dos Segredos revelou a receita no Instagram.
Ingredientes:
250g chocolate negro (min55%)
6 ovos (desclarados)
100g de açúcar
100g de natas (mal batidas)
100g de leite condensado
Preparação:
Cozer as gemas e o açúcar em banho-maria;
Adicionar o leite condensado;
Derreter o chocolate em banho-maria e adicionar ao preparado anterior;
Bater as natas (sem chegar a chantilly) e incorporar;
No fim bata as claras em castelo e adicione à receita;
Verta numa tigela ou em doses individuais;
Deixe arrefecer no frio e decore a gosto;
Texto: Ivan Silva; Fotos: Instagram
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