Marco Costa aproveitou os seus dotes de pasteleiro para ensinar os seguidores a fazerem pão em casa. Numa altura em que foi decretado estado de emergência em todo o país e em que os portugueses estão em casa, os dias parecem ter horas intermináveis e, por isso, o pasteleiro quis deixar uma sugestão de atividade a fazer sozinho ou em família.
Marco Costa fez um direto na conta de Instagram onde revelou, passo a passo, a sua receita de pão e deliciou tudo e todos. Esta é uma receita sem segredos e que se podem transformar num momento bem divertido com os mais pequenos. Experimente!
Acompanhe a receita:
Ingredientes:
- 500g farinha de trigo (sem fermento)
- 10g fermento seco padeiro ou 25g fermento fresco. Pode ser comprado em qualquer supermercado. Normalmente tem o nome de fermipan.
- 10g sal
- 300/400ml de água morna
Modo de preparação:
- Num alguidar juntar a farinha, o sal e o fermento. Adicionar água aos poucos enquanto vamos envolvendo e misturando tudo;
- Amassar até toda a massa sair das mãos, e fazer o teste do véu ( esticar a massa e conseguir olha para o outro lado sem a massa partir);
- Deixar levedar no mínimo 2 horas;
- Quando a massa estiver com o dobro do tamanho, levar ao forno a 180/200C durante 30/40 minutos.
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Texto: Inês Marques Fernandes; Fotos:reprodução Instagram
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