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Fernando Semedo

Fecha-se uma porta, abre-se um negócio: "O meu sonho era ter um espaço próprio"

Qui, 12/05/2022 - 14:44

Fernando Semedo fechou um capítulo da sua vida e prepara-se para escrever uma nova história. O chef, que foi finalista do "Big Brother Famosos", disse adeus ao restaurante do Príncipe Real em que trabalhava para abrir o seu próprio negócio

Fernando Semedo fechou uma porta e prepara-se para abrir, não uma janela, mas um negócio. O chef, de 31 anos, que foi finalista do "Big Brother Famosos", anunciou o adeus à Gin Lovers, o restaurante em que trabalhava, para partir numa nova aventura. Desta vez, em nome próprio.

Em conversa com a NOVA GENTE, Fernando Semedo revelou que a saída do restaurante situado no Príncipe Real já estava pensada antes de aceitar o desafio de Cristina Ferreira. Agora, vai concretizar um dos seus maiores sonhos profissionais: abrir uma loja dedicada ao bolo de bolacha mais conhecido do País. 

NOVA GENTE - Já vimos a novidade nas redes sociais, a que se deve este adeus à Gin Lovers?

Fernando Semedo - Esta saída era algo que já estava previsto, era uma questão de tempo. O meu sonho era ter o meu próprio espaço e nunca o escondi e, agora, ao aproximar-se a abertura da primeira loja The Cookie Cake fazia sentido dedicar-me a cem por cento à minha marca. Antes de entrar no programa já estava a dividir-me entre o restaurante e a preparação da loja, mas agora chegou o momento de fechar um ciclo e abrir um capítulo novo. 
 
O que podemos saber sobre a loja dedicada ao The Cookie Cake? Já há data para abertura?

Vai ser um espaço muito especial, exclusivo à The Cookie Cake. Vamos surpreender com novidades de vários formatos do bolo de bolacha e, no futuro, a criação e lançamento de outros produtos com o bolo de bolacha n.º1. Ainda não consigo dar uma data de abertura, mas está previsto no verão termos filas gigantes por S.Bento, local onde vamos estar situados. 
 
Como surgiu a ideia para a abertura desta loja?

Assim que criei a marca sempre ambicionei ter um espaço dedicado à marca e isto é a realização do meu sonho.
 
A participação no “Big Brother Famosos” foi impulso para esta mudança?

Antes de entrar no programa, eu já estava a preparar a abertura da loja mas, sem dúvida, após o Big Brother Famosos ganhei maior visibilidade e estabilidade que me permite dar este passo. O carinho e o apoio das pessoas também me ajudaram a ganhar coragem pois não deixa de ser arriscado, contudo estou muito confiante. 
 
Como tem sido a vida após a participação no “Big Brother”?

Tem sido uma surpresa muito agradável, receber o carinho das pessoas, perceber que torcem por mim e pelo meu sucesso. Quando anunciei este novo capítulo, com  a abertura da loja, recebi uma onda de amor gigante que aquece o coração e dá força para ir em frente. Depois, é engraçado deixar de ser o Chef Fernando Semedo, o Chef do The CookieCake e ser o "Fernando do BB", mas têm sido mesmo muito simpáticos comigo, continuo a sentir-me muito protegido e apoiado pela TVI, pela Cristina, que sabem como a admiro. 

Ao nível de trabalho notei uma grande diferença, no aumento das encomendas, algo que já estava à espera, mas confesso que não imaginava um boom tão grande. Mas era essa a minha prioridade quando aceitei o convite para entrar no programa, portanto posso dizer: missão cumprida! Agora, é terminar a loja, abrir portas e receber-vos a todos. 

Texto: Mariana de Almeida; Fotos: Reprodução Instagram

 

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