Doce de abóbora com nozes é o acompanhamento ideal para ir petiscando enquanto se está por casa. A receita é simples e Vanessa Alfaro partilha tudo. 

Ingredientes:  

- 700g de abóbora;

- Dez colheres de sopa de açúcar de coco ou mascavado;

- Duas mãos cheias de nozes;

- Duas rodelas de casca de laranja;

- Duas colheres de sopa de canela;

- Sumo de uma laranja;

- Pau de canela.

Preparação:  

1. Num tacho colocar a abóbora cortada aos pedaços com o açúcar de côco, o pau de canela, a canela, o sumo de laranja e a casca de laranja;

2. Deixar cozer em lume brando durante cerca de uma hora;

3. Adicionar as nozes partidas aos bocados;

4. Dividir o doce por frascos escaldados e fechar logo de seguida.

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Texto: Joana Dantas Rebelo, Fotos: redes sociais 

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