A receita deste bolo da influenciadora digital que conquistou Cristina Ferreira, Ione Omena, é para os verdadeiros amantes do famoso creme de avelã.
Só leva 2 ingredientes e é uma verdadeira perdição. O «segredo está na consistência dos ovos», explica a influencer, que dá, ainda, a opção de fazer uma cobertura para o bolo.
Se preferir pode acompanhá-lo apenas com uma bola de gelado.
Veja aqui a receita e atreva-se a experimentar!
Ingredientes:
Para o bolo:
4 ovos grandes
240 g de nutella (1 chávena)
Para a cobertura:
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 chávena de leite
4 colheres de açúcar (opcional)
Leve estes ingredientes ao lume médio e vá mexendo até engrossar, até borbulhar. Depois, deite por cima do bolo.
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º C.
- Unte ou forre com papel vegetal uma forma pequena para bolos. Não convém ser uma forma grande para o bolo não ficar fino.
- Bater os ovos na batedeira numa velocidade alta até que tripliquem de volume. Durante cerca de 6 a 7 minutos. A consitência dos ovos é o segredo deste bolo.
- Deitar a nutella numa taça e levá-la ao microondas durante cerca de 20 segundos para deixá-la mais mole.
- Adicione 1/3 da mistura dos ovos à nutella. Misture com uma espátulo no sentido dos ponteiros do relógio até que esteja bem incorporado.
- Adicione mais 1/3 dos ovos e misture bem novamente.
- Adicione o restante 1/3 e misture bem. Este processo tem de ser feito em 3 etapas para não se perder o volume dos ovos.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno durante 20 a 25 minutos.
- Deixe arrefecer e depois é só comer!
- Pode acrescentar açúcar refinado por cima do bolo para decorar.
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Fotos: Reprodução Instagram
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