Sabores
Receita Restaurante Petis.co

Tártaro de salmão

Sex, 05/07/2013 - 14:12

Ingredientes:

100g de salmão limpo,

5g de cebolinho,

5g de gengibre,

flor de sal,

pimenta-preta,

azeite e sumo de limão q.b.,

alfaces para decoração e tostas para guarnição.

Preparação:

Corte o salmão em cubos, junte o cebolinho e o gengibre picados. Tempere com azeite, sumo de limão, flor de sal e a pimenta moída na altura. Envolva o preparado. Emprate e guarneça com as alfaces e tostas.

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